Conseils & Savoirs

Peut-on faire des crèmes desserts avec une yaourtière classique ? Vous possédez enfin votre yaourtière, et vous souhaitez explorer son potentiel. Les yaourts maisons : c’est bon pour la santé ! Et bien réalisé : c’est gourmand ! Pourtant, comme beaucoup d’entre nous, vous avez du mal à vous passer …

Peut-on faire des crèmes desserts avec une yaourtière classique ? Lire la suite »

C’est quoi cette peau sur mes yaourts?Comment prévenir son apparition ? Vous avez préparez votre fournée, tout c’est bien passé et vous vous réjouissez de pouvoir les goûter dans quelques heures, après un temps de repos dans le réfrigérateur.Mais voilà, encore une fois, en ouvrant votre yaourt, il y a …

Comment enlever la peau sur vos yaourts maisons ? Lire la suite »

Faut-il faire bouillir le lait pour faire des yaourts maisons ? On trouve beaucoup de blogs où il est question de faire bouillir le lait, puis de le laisser refroidir à température ambiante avant d’intégrer les ferments.Moi, on m’a toujours dit : « Quand tu cuisines, essaye de comprendre les …

Faut-il faire bouillir le lait pour faire des yaourts maisons ? Lire la suite »

Antibiotiques : les yaourts, alliés ou obstructeurs ? Les antibiotiques sont une précaution essentielle dans le traitement des infections bactériennes. Malheureusement, ils peuvent nuire à la population de bactéries saines de l’intestin : les fameux probiotiques.  La flore intestinale étant impactée par la prise d’antibiotiques, le yaourt peut devenir un …

Antibiotiques : les yaourts, alliés ou obstructeurs ? Lire la suite »

Combien de temps votre yaourt maison se conserve-t-il au réfrigérateur ?  Vous faites vos yaourts maisons ? Parfait ! Vous devez être attaché(e) à votre yaourtière favorite et à tous les bienfaits qu’elle vous apporte. C’est un moyen facile et abordable de rester en bonne santé. Vous pourrez les personnaliser, …

Combien de temps votre yaourt maison se conserve-t-il au réfrigérateur ?  Lire la suite »

Combien consomme une yaourtière électrique ? Lorsqu’on prend la décision d’acheter une bonne yaourtière électrique, on s’interroge sur la quantité d’électricité qu’elle consomme. Comment faire la part sur la consommation électrique et la production de yaourts ? Quelle est la quantité de kilowattheure consommée par votre yaourtière ? Dans un …

Combien consomme une yaourtière électrique ? Lire la suite »

Quelles différences existe-t-il entre une yaourtière et une fromagère ? Les Français consomment plus de 500 millions de pots de yaourts chaque année (achats magasin). Et à raison : en plus d’être savoureux, c’est un produit laitier riche en calcium et en probiotiques, pauvre en lactose et bon pour la …

Quelles différences existe-t-il entre une yaourtière et une fromagère ? Lire la suite »

Comment bien nettoyer sa yaourtière et ses p’tits pots ? Les yaourtières sont des appareils qui favorisent le développement des probiotiques (la fermentation lactique). Malheureusement ces conditions sont aussi favorables au développement de bactéries plus gênantes pour notre système digestif. En plus de choisir une bonne yaourtière, la nettoyer est …

Comment bien nettoyer sa yaourtière et ses p’tits pots ? Lire la suite »

Les 7 Bienfaits des Yaourts maisons qui vous rendent plus heureux Avez-vous déjà eu l’impression de devoir acheter des desserts, en supermarché, pour leurs bienfaits sur la santé… tout en sachant que les transformations et ajouts industriels peuvent en altérer (voir annihiler) tous les bénéfices ? Pas d’inquiétude, ça nous …

Les 7 Bienfaits des Yaourts maisons qui vous rendent plus heureux Lire la suite »